2019-03-25
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廖伊曼副董事長到訪香港中華廚藝學(xué)院
為進一步提高粵港澳大灣區(qū)的中餐服務(wù)水平，及落實廣東省人社廳的《廣東省 “粵菜師傅”工程實施方案》，3 月 14 日，華商教育集團副董事長廖伊曼、華商職業(yè)學(xué)院常務(wù)副院長張畢西、酒店管理學(xué)院副院長許正安等一行到訪香港中華廚藝學(xué)院，與香港職業(yè)訓(xùn)練局(VTC)代表、中聯(lián)辦代表進行座談，就培養(yǎng)粵菜師傅等項目進行討論。
華商一行人與職業(yè)訓(xùn)練局、中聯(lián)辦代表進行座談
廖伊曼副董事長在座談會上表示，希望華商職業(yè)學(xué)院和中華廚藝學(xué)院共同舉辦學(xué)生交流活動，提升雙方專業(yè)水平；并討論聯(lián)合舉辦粵港澳廚藝比賽事宜。廖伊曼副董事長說，華商將會設(shè)立青年夢想空間——“廣州—香港青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地”，以低成本、大市場吸引港澳學(xué)生，特別是有廚藝技能的學(xué)生到大灣區(qū)創(chuàng)業(yè)，共同把 “粵菜文化”發(fā)揚光大。
職業(yè)訓(xùn)練局副執(zhí)行干事祁志純表示，同意雙方共同舉辦學(xué)生交流項目，并會研究如何把粵菜師傅培訓(xùn)、在職培訓(xùn)等合作項目做得更好，期待日后再與華商的代表會面。
中聯(lián)辦青年工作部部長陳林表示，粵菜是大灣區(qū)的本土菜，他會支持華商和中華廚藝學(xué)院合作，促使雙方就 “粵菜師傅培訓(xùn)計劃”達成合作意向。
廖伊曼副董事長、陳林部長和祁志純副執(zhí)行干事合影留念
中華廚藝學(xué)院隸屬于香港職業(yè)訓(xùn)練局，是職業(yè)培訓(xùn)及餐飲業(yè)技能提升的專業(yè)學(xué)院，開辦于 2000 年，為有志投身中菜行業(yè)的年青人及銳意進修的在職廚師提供系統(tǒng)化中廚培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
