2021-06-04
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青促會2021職業(yè)發(fā)展研學(xué)項(xiàng)目啟動
700余名香港青年聯(lián)動廣州在線學(xué)習(xí)
5月31日晚，700余名香港青年同時聯(lián)機(jī)廣州，粵港澳大灣區(qū)疫情之下的機(jī)會與機(jī)遇——職業(yè)發(fā)展研學(xué)游學(xué)團(tuán)項(xiàng)目正式啟動，一場別具特色的專題在線訓(xùn)練營在穗港兩地同步開展，大灣區(qū)人才培養(yǎng)與共融計劃正在如火如荼的進(jìn)行當(dāng)中。
開課現(xiàn)場精彩紛呈，名師亮相切磋技藝
在首日的開課儀式上，位于廣州華商學(xué)院的活動主會場，同步聯(lián)機(jī)位于粵港澳大灣區(qū)城市群的700多位香港籍青年學(xué)員，通過網(wǎng)絡(luò)平臺實(shí)時直播的形式，共同慶祝本期職業(yè)發(fā)展研學(xué)游學(xué)團(tuán)項(xiàng)目的開營。主持人首先介紹了本次開課的3大主題項(xiàng)目分別為“烹飪專題——粵菜廚神在線訓(xùn)練營”、“KOL直播電商——全民造KOL在線訓(xùn)練營”、“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)——創(chuàng)業(yè)在線訓(xùn)練營”。
隨后，粵港澳大灣區(qū)青年職業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長、華商教育集團(tuán)副董事長兼總裁廖伊曼女士出席視頻會面并發(fā)言。她對各位香港青年積極參與大灣區(qū)的在線研學(xué)項(xiàng)目表示熱烈的歡迎及感謝，勉勵各位青年學(xué)員在1個多月的學(xué)習(xí)中學(xué)有所成、滿載而歸，并預(yù)祝活動順利舉行，待疫情結(jié)束后相聚大灣區(qū)，進(jìn)行線下交流。
（創(chuàng)會主席廖伊曼女士）
各教學(xué)老師及助教在各自分會場向?qū)W員們表示了歡迎，并介紹各項(xiàng)目信息，鼓勵大家積極參與互動，順利完成課程可獲得結(jié)業(yè)證書并有機(jī)會考取專業(yè)資格證書。
粵菜廚神在線訓(xùn)練營Canton Masterchef （Online）周老師與主持人互動
周老師制作面點(diǎn)現(xiàn)場
課程現(xiàn)場，粵菜廚神在線訓(xùn)練營Canton Masterchef （Online）周一葉老師為大家展示了廣州增城特色點(diǎn)心“荔枝糯米糍”的制作工藝。作為高級中式烹調(diào)師及高級中式面點(diǎn)師，她向?qū)W員們詳細(xì)講解該點(diǎn)心從配料到制作擺盤的全流程。同學(xué)們與老師同步實(shí)操廚藝實(shí)踐技能，互動問答，不亦樂乎。
增城特色點(diǎn)心“荔枝糯米糍”成品
創(chuàng)業(yè)在線訓(xùn)練營Entrepreneurship Camp（Online）潘錦文老師通過自己在阿里巴巴及諸多企業(yè)平臺創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)的經(jīng)歷，深入淺出地講解“創(chuàng)業(yè)應(yīng)如何面對挑戰(zhàn)”。學(xué)員反響熱烈，紛紛在直播間舉手，與老師互動對話。
創(chuàng)業(yè)在線訓(xùn)練營潘老師直播間留影
全民造KOL在線訓(xùn)練營KOL Maker （Online）梁春燕則利用長期的直播帶貨數(shù)據(jù)積累以及經(jīng)驗(yàn)分享，向?qū)W員介紹“直播帶貨”的基本規(guī)則，在項(xiàng)目分析過程中講述“基地+達(dá)人直播+互動+供應(yīng)鏈”直播電商模式的特色。同學(xué)們對此產(chǎn)生極大的共鳴，留言討論；老師一一回復(fù)并解答，共探專業(yè)技能。
梁老師直播授課現(xiàn)場
穗港互動直擊職業(yè)熱點(diǎn)，大咖指點(diǎn)共抓創(chuàng)新機(jī)遇
粵港澳大灣區(qū)疫情之下的機(jī)會與機(jī)遇——職業(yè)發(fā)展研學(xué)游學(xué)團(tuán)項(xiàng)目首期的在線訓(xùn)練營，分別圍繞廚藝與烹飪、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、網(wǎng)絡(luò)直播營銷三大主題，開展“烹飪專題——粵菜廚神在線訓(xùn)練營”、“KOL直播電商——全民造KOL在線訓(xùn)練營”、“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)——創(chuàng)業(yè)在線訓(xùn)練營”3大項(xiàng)目課程，各項(xiàng)目時長約為1個半月。項(xiàng)目在短時間內(nèi)吸引了大量香港青年及高校學(xué)生踴躍報名，現(xiàn)階段每個項(xiàng)目有逾200名香港青年，共計700余人。隨著項(xiàng)目正式啟動，越來越多的青年朋友參與并受邀加入，項(xiàng)目人數(shù)不斷增多，受益范圍不斷擴(kuò)大。
項(xiàng)目同時也邀請了高校教師團(tuán)隊以及業(yè)界資深專家進(jìn)行課程搭建與建設(shè)，課程由多名高校的教授及博士生導(dǎo)師、講師、研究員，以及在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、直播電商行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)資深從業(yè)者，烹飪行業(yè)高級技師、米其林星級大廚等進(jìn)行專業(yè)授課教學(xué)，師資陣容相當(dāng)強(qiáng)大。
青促會聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)舉辦，共促灣區(qū)青年職業(yè)發(fā)展
此次粵港澳大灣區(qū)疫情之下的機(jī)會與機(jī)遇——職業(yè)發(fā)展研學(xué)游學(xué)團(tuán)項(xiàng)目由粵港澳大灣區(qū)青年職業(yè)發(fā)展促進(jìn)會（以下簡稱“青促會”）發(fā)起，聯(lián)合香港菁英會、iProA互聯(lián)網(wǎng)專業(yè)協(xié)會、惠州新動力、粵港澳大灣區(qū)青年總會、香港中國旅行社有限公司、港雋動力青年協(xié)會、香港青年議會、粵港澳大灣區(qū)教育發(fā)展協(xié)會、“灣創(chuàng)之星”（國際）青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心、IDH創(chuàng)展谷、廣東華商眾創(chuàng)孵化器、廣州華商學(xué)院、廣州華商職業(yè)學(xué)院、廣東華商技工學(xué)校等14家單位機(jī)構(gòu)，同時獲得了香港中聯(lián)辦青年工作部、廣東共青團(tuán)、香港特別行政區(qū)政府駐粵經(jīng)濟(jì)貿(mào)易辦事處、廣東省工商業(yè)聯(lián)合會（總商會）、廣州市工商業(yè)聯(lián)合會（廣州市總商會）、香港青少年教育交流中心、荔港青年會等多家單位的支持。
青促會成立于2018年，一直致力為粵港澳青年搭建學(xué)習(xí)、交流和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺。為積極響應(yīng)香港特區(qū)政府推出的“大灣區(qū)青年就業(yè)計劃”，充分融合粵港澳大灣區(qū)城市群發(fā)展區(qū)域優(yōu)勢條件以及各單位豐富的社會資源及教學(xué)資源，青促會努力探索疫情之下的機(jī)會與機(jī)遇，推出了“職業(yè)發(fā)展研學(xué)游學(xué)團(tuán)項(xiàng)目”。項(xiàng)目利用“理論學(xué)習(xí)+專業(yè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)+實(shí)踐參觀+當(dāng)?shù)匚幕w驗(yàn)+安排頂崗學(xué)習(xí)/就業(yè)”的研學(xué)、游學(xué)形式，通過邀請大灣區(qū)行業(yè)專家名師為香港青年進(jìn)行主題共融課程及技能實(shí)操分享，幫助大灣區(qū)青年增加對時下最興、最熱門話題的了解，鍛煉業(yè)務(wù)實(shí)操技能，挖掘職業(yè)發(fā)展前景及就業(yè)機(jī)會，獲取相關(guān)學(xué)業(yè)證書并考取專項(xiàng)能力職業(yè)證書，提高廣大青年的就業(yè)技能及職場競爭力，協(xié)助香港政府緩解當(dāng)下嚴(yán)峻的就業(yè)壓力。該研學(xué)項(xiàng)目共設(shè)5場，其中3場為專題在線訓(xùn)練營，已于近日開課；另有2場“職業(yè)發(fā)展研學(xué)游學(xué)團(tuán)粵菜師傅培訓(xùn)工程專題”及“職業(yè)發(fā)展研學(xué)游學(xué)團(tuán)KOL直播營銷研學(xué)專題”線下活動，計劃于七月推出。
文章來源：廣州華商學(xué)院文秘二科
